Окончила Сибирский государственный медицинский университет (г. Томск) в 2006 году по специальности «врач-биохимик». Кандидат медицинских наук, профессор. Индекс Хирша — 11. Автор более 100 научных статей, включая 50 публикаций в рейтинговых международных журналах (Scopus/Web of Science), обладатель 15 патентов и автор 2 монографий.
С 2006 по 2009 годы обучалась в очной аспирантуре Сибирского государственного медицинского университета, откуда была отчислена в связи с досрочной защитой кандидатской диссертации по специальности «фармакология, клиническая фармакология».
С 2009 года — старший научный сотрудник, а в 2010–2013 годах — заведующая лабораторией экспериментальной и клинической фармакологии Международного научно-производственного холдинга «Фитохимия» (г. Караганда).
В 2013–2015 годах работала старшим научным сотрудником Центра наук о жизни Назарбаев Университета (г. Астана).
С 2015 по 2023 годы — руководитель лаборатории токсикологии и фармакологии Национального центра биотехнологии (г. Астана).
С 2018 года — ведущий научный сотрудник ТОО «Victus Pharm», где под её руководством реализуются гранты по коммерциализации и научным исследованиям.
В 2023–2024 годах — старший научный сотрудник National Laboratory Astana Назарбаев Университета.
С 2024 года — специалист отдела геронтологии, гериатрии и антивозрастной медицины Института инновационной и профилактической медицины.
Профессор Шульгау — эксперт в области экспериментальной и клинической фармакологии, фармакотоксикологии, антивозрастной медицины и биофармацевтики. Имеет 20-летний опыт научно-исследовательской деятельности, включая руководство лабораториями, участие в международных научных коллаборациях, реализацию междисциплинарных проектов и разработку инновационных решений в сфере биомедицины.
Под её руководством реализуются научные гранты по актуальным направлениям: геронтология, лёгочный фиброз, клеточное старение, разработка экзосомоподобных наночастиц растительного происхождения.
Лауреат премии акима Карагандинской области для молодых учёных в области знаний «Медицина и биотехнологии», дважды стипендиат государственной научной стипендии для талантливых молодых учёных, лауреат премии имени К. И. Сатпаева.
